• Salametto di Cervo

Salametto di Cervo

Salametto di Cervo

DESCRIZIONE

Salametto di alta qualità, ottenuto con carni selezionate, di cinghiale, spalla suino e pancetta di suino.
Con una particolare miscela di aromi, spezie tipica della tradizione. La grana di macinatura è media (6mm), viene insaccato in budella naturali. La stagionatura conferisce fragranza e dolcezza e la caratteristica nota di selvaggina.